原料

富強粉　南瓜蓉　酵母　糖　鹽　水　玉米油

步驟

1、和面：前6種材料和成麵糰，加油揉勻。放置20分鐘再揉，至細緻光亮： 2、發酵：麵糰漲到2.5倍； 3、做型：將麵糰分割成9個面劑，滾圓，過會兒再滾圓一次。烤盤中撒乾粉，將麵包坯擺入盤中； 4、醒發：40分鐘。漲幅大小根據溫度和個人喜好；　　 5、烘烤：刷蛋液，放入提前預熱的烤箱，180度，大約12-15分鐘。