原料

肉眼牛排: 2塊， 喬麥苗: 12g， 香菇、蘑菇: 各6個， 小番茄: 8個， 黑胡椒汁: 50毫升， 日式油醋汁: 1包， 色拉油: 30毫升， 秘制牛排粉: 20g

步驟

1· 每一片M7牛排正反面各撒1小勺ONEBOX特製牛排粉料抹勻，淋5毫升色拉油。

2· 小番茄洗凈，香菇、蘑菇洗凈去蒂備用，喬麥苗去根洗凈瀝干。 · 將菇類及小番茄撒上1小勺特製粉料，淋5毫升色拉油。

3· 煎鍋燒熱，轉中小火，冒煙後放入小番茄和菇類，煎炒2分鐘即可盛出備用。

4· 煎鍋燒熱，冒煙後加入剩餘的色拉油，放入牛排，加蓋煎40秒。 · 翻面，轉中小火煎1分鐘。 · 這時牛排5成熟，喜歡更熟的可以再煎一會兒。

5· 喬麥苗和半包油醋汁混合拌勻。

小技巧

想要更美觀，可以在蘑菇和香菇表面開花刀。 煎牛排的時候不建議使用黃油或者橄欖油， 使用一般的色拉油最能體現牛肉的原味。