簡介

我病剛好，稍微吃了一點，真的很好吃啊，某人更是大口大口扯肉呢！飯也顧不上吃了！

原料

光雞，料酒，油，麻油，蒜，雞精，豉油雞汁，五香粉，八角2-3個，蜜糖

步驟

1.光雞洗乾淨晾乾水備用，蒜切碎，八角2-3個掰開備用。 2.光雞加入適量的料酒、油、麻油、八角、蒜、豉油雞汁、少許五香粉混合攪拌均勻放入冰箱腌12-24小時，途中翻面，澆汁。 3.烤箱200度預熱，錫紙鋪托盤，雞放在烤架上，里外刷腌汁。 4.烤箱200度，中層烤45分鐘後（途中刷腌汁2-3次）後取出，刷蜜糖，改180度烤10-15分鐘即可。 5.稍微攤涼後即可開啃。