低粉: 100g， 花生粉: 34g， 雞蛋: 1/2個， 黃油: 70g， 細砂糖: 40g， 泡打粉: 1/2小匙， 肉桂粉: 1/4小匙
1黃油軟化，用打蛋器稍微攪拌均勻，加入細砂糖混合均勻
2加入半個攪散的雞蛋，將黃油打至發白
3加入粉類，用刮刀切拌至無乾粉狀態
4用手揉成團
5將麵糰擀開成約0.5cm厚的大薄片，用切模切出形狀。烤箱預熱170度，中層上下火烤約14分鐘
6餅乾取出冷卻之後，將鏤空的餅乾表面撒上糖粉，蓋在另一塊塗果醬的餅乾上即可