白砂糖: 150克， 水: 40克， 鮮奶油: 150克， 鹽: 3克
1瓶子 蓋子 和水一起放入鍋中 水要沒過瓶子 大火燒開 小火煮5分鐘後取出 放入烤箱烤架上倒扣 50度熱風模式風乾 大概十分鐘就好了
2煮沸糖水轉中火熬到黃色 再小火熬到琥珀色 期間注意觀察即可 最後攪拌受熱均勻
3同時另起一鍋煮沸奶油
4將奶油緩慢倒入糖水中 邊倒邊攪拌 防止糊底 最後撒入鹽 攪拌均勻
5待稍微冷卻後裝瓶