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原料
雞胸肉: 一塊, 胡蘿蔔: 一根, 雞蛋: 兩個, 芹菜: 100g, 香菇: 三個, 春筍: 一根, 麵粉: 適量, 鹽: 一勺, 糖: 一勺, 胡椒: 適量
步驟
1處理食材。將胡蘿蔔、芹菜、香菇、春筍切成小丁,雞胸肉剁成泥。
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2將餡料混合調味,加入適量黑胡椒、一勺鹽、一勺糖和半勺芝麻油攪拌均勻。
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3在麵粉中加入雞蛋攪拌均勻。
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4待康寧Corningware瑰寶系列陶瓷鑄鋁鍋熱後加入少許油,倒入麵糊,輕輕轉動至麵糊成熟後盛出。康寧Corningware瑰寶系列陶瓷鑄鋁鍋的陶瓷不粘表層具有優良的不粘性,易清洗,讓清潔變得更輕鬆,同時也堅固耐用,不怕刮花和磨損,持久使用不會脫落,非常適宜中國消費者的烹飪習慣,為您打造健康無憂的廚房生活。購買連結戳右邊http://mall.jd.com/index-1000001672.html
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5將蛋皮切成5平方厘米大小的正方形,放入餡料後包起來,以牙籤固定。
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6將石榴雞上鍋蒸製10分鐘後即可享用美味。
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