雞蛋: 2個， 火腿腸: 1根， 麵粉: 適量， 五彩八寶米飯: （大米，糯米，紫米，紅豆，綠豆，薏米，花生，大棗）適量， 黃瓜: 1/2根， 鹽: 適量
1雞蛋加麵粉和鹽調成糊糊，放到電餅鐺里攤熟，金黃色的呦?
2火腿腸，黃瓜，雞蛋餅切成條狀（雞蛋餅是比著壽司簾切下來的，正好放到裡面），還可以根據個人口味加別的蔬菜； （我想加胡蘿蔔，家裡沒有了?）
3把雞蛋餅鋪在壽司簾上，把五彩八寶飯鋪在雞蛋餅上。鋪均勻了，別太厚了
4把材料放在一側，捲起來。卷結實了，這樣切起來不容易散。
5卷好了，準備切? 把刀上沾點水，不容易沾刀。一定要一刀切斷。
6裝盤?我覺得如果淋點番茄醬在上面或許會更好看?
7還有一份水果酸奶撈?（下個作品介紹水果酸奶撈）
雞蛋壽司卷的材料根據個人口味添加就好?一定要卷結實嘍，一刀切斷?