炒豬腰

原料

豬腰: 1個, 青椒: 2個, 胡蘿蔔: 1根, 鹽,醬油,花生油:

步驟

1豬腰在菜市場買的時候讓師傅幫忙切片。

2回家用鹽水浸泡半個小時,這是去腥味的重要步驟。

3把青椒,胡蘿蔔切好備用

4把泡過鹽水的豬腰焯水

5另起一鍋下油炒豬腰,並加入青椒胡蘿蔔爆炒,加入醬油,鹽,起鍋。


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