原料

白蘑菇: 2oz， 洋蔥: 三片， couscous: 1/4杯， 雞湯: 1/2杯， 白葡萄酒: 100 ml， habanero辣椒/海南黃燈籠椒: 一隻， 香菜: 可選， 橄欖油: 一勺， 黑胡椒鹽: ， 干香草:

步驟

1平底鍋里下一勺橄欖油，燒熱後倒入切片的蘑菇和切絲的洋蔥翻炒

2炒軟後加入切碎的habanero、黑胡椒鹽和干香草調味

3倒入雞湯煮沸，再倒入白葡萄酒和couscous的混合物，小火加熱攪拌

4數分鐘後汁水幾乎收干後關火

5其實我還冷藏過夜了。第二天拿出來吃時撒上香菜

小技巧

habanero和海南黃燈籠辣椒其實真的不是一個東西麼，長得都好像