土豆: 一隻大個的， 黃油: ， 兒童奶酪: 兩個， 洋蔥: 半個
1土豆去皮切成大薄片，洋蔥切成小粒
2將土豆片放入保鮮袋內高火打三分鐘拿出，晾涼揉成土豆泥
3鍋內放入黃油洋蔥粒，煸炒出香味
4倒入盛土豆泥的碗中
5再放入孩子們愛吃的奶酪
6將原料攪拌均勻
7放入小碗內，用叉子在土豆泥上划上斜道
8最後淋上草莓醬，用茴香點綴即可了
吃前也可放入冰箱保鮮盒內稍微冰一下，效果會更好，涼、香、膩和的薯泥不乏一道小甜品，驅趕了夏日的酷熱和別夏天折磨的食慾。