簡介
Brushetta其實就是煎義大利麵包，然後配上一些蔬菜topping一起吃。做法很簡單，當 時朱莉在片中吃的感覺，我覺得又酥脆又多汁又爽口。
原料
主料：義大利麵包 紅燈籠椒 橘黃燈籠椒 紅西紅柿黃西紅柿 洋蔥 輔料：鹽 橄欖油 Basil（羅勒；蓬蒿）胡椒粉
步驟
- 麵包切片成豬腰狀備用 2. 辣椒，西紅柿切成小丁，洋蔥大蒜子切成小碎碎，拿只大碗乘起來 3. 撒上少許鹽，一茶匙橄欖油，3茶匙羅勒，攪拌均勻備用 4. 中火熱鍋，倒入橄欖油，將麵包片兩面煎至金黃色 5. 乘入盤中，稍冷卻之後放上調好的蔬菜，愛吃辣可以撒上胡椒粉，完成