微波茶香蝦仁

原料

蝦仁: , 鹽: , 泡過的茶葉和茶水:

步驟

1蝦仁洗凈,用廚房紙吸去水分,搓上鹽,盛在可使用微波爐的容器中。

2將少量泡過的茶葉撒在蝦仁上,澆上茶水,以剛好沒過蝦仁為佳。

3微波爐轉3分鐘(600W),完成。

小技巧

當天泡了武夷岩茶喝,順手用剩下的茶葉做了這個菜。岩茶比較耐泡,因此泡過幾次仍有茶香,像綠茶之類泡過剩下的可能不太適合拿來做。


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