原料

白菜: 一顆， 豆腐: 一塊， 姜: 幾片， 蔥花: ， 花椒粉、辣椒粉: ， 掛麵或其它細軟麵條:

步驟

1豆腐切小塊，熱油，放花椒粉辣椒粉，煎豆腐，期間撒鹽。

2白菜切小塊。熱油，炒薑片蔥花。放白菜，炒白菜。炒差不多的時候放醬油。

3把煎好的豆腐倒進白菜里，炒一炒。加熱水，煮開。喜歡白鬍椒粉的放一些白鬍椒粉。

4面熟出鍋。喜歡香油的可以放一些。