梅乾菜: 克， 姜: 片， 生抽: 勺， 老抽: 勺， 鹽: 克， 料酒: 勺， 糖: 克， 五花肉: 克
1朋友送的紹興自己做的梅乾菜，先將梅菜泡開
2五花肉一塊，切成小塊
3準備一隻湯碗，把切好的五花肉和梅乾菜，一層五花肉一層梅乾菜鋪好，然後加入少許鹽，料酒，糖，老抽，生抽（按個人口味），入高壓鍋隔水蒸半小時以上，個人覺得時間越蒸就越入味，親們試試吧，絕對好吃?
4半小時後，出鍋，不要太好吃哦，重點是不需要放油了，五花肉已經很多油了，吃不完第二次再蒸一下，更好吃