剩米飯: 一大碗， 梅乾菜: 一把， 甜青豆: 一小把， 甜玉米: 一小把， 洋蔥: 1/4個
1梅乾菜用溫水泡開洗乾淨
2洋蔥切碎成小丁狀
3鍋里放油燒熱後放洋蔥煸出香味，然後加泡好的梅乾菜進去一起煸炒，炒出香味並且洋蔥變得透明，這時把青豆和玉米放進去炒幾下，倒入米飯開始大火翻炒，加點豉油，鹽和糖調整，炒到米飯有點干就可以出鍋啦
1，調味的多少要根據買的梅乾菜的咸甜度來調整，我這次的梅乾菜偏甜，所以只加了點豉油，有時買到的梅乾菜比較咸就不要再加鹽和豉油啦 2，米飯硬點比較香，可以放冰箱冷藏一晚上