高粉200g，黃油20g，杏仁片適量，白砂糖20g，雞蛋1個，牛奶120g，酵母2g
1.原料中除黃油外所有材料揉勻至完全階段，可拉出透明薄膜。蓋保鮮膜至溫暖處發酵至2.5倍大 2.麵糰取出排氣，分成四份，滾圓，蓋保鮮膜餳發20分鐘 3.取一份，擀成牛舌狀，從上至下捲起。稍微滾長一點。依次做好四個 4.排入烤盤，放溫暖濕潤處發至2倍大。取出刷蛋液，撒杏仁片 5.烤箱預熱180度。中層，上下火，20分鐘。上色後蓋錫紙