三絲魚肚羹 0

原料

紐西蘭花膠: 小片2, 香菇切絲: 少量, 竹筍絲: 少量, 肉絲: 少量, 雞蛋: 1個, 澱粉: 2勺

步驟

1肉絲,竹筍絲,香菇絲,發好的花膠即魚肚切絲

2肉絲放少許蛋清,鹽,雞粉腌制一小時

3蔥姜炒香後再煸炒肉絲出香味

4放水再陸續放入香菇絲,筍絲,魚肚絲

5澱粉加少許水調勻,剛才剩下的蛋黃打碎

6水開後再小火滾15分鐘倒入蛋黃和澱粉攪勻

7就是一道色香味俱全營養價值極強的養生養顏羹

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