三絲魚肚羹

原料

紐西蘭花膠: 小片2, 香菇切絲: 少量, 竹筍絲: 少量, 肉絲: 少量, 雞蛋: 1個, 澱粉: 2勺

步驟

1肉絲,竹筍絲,香菇絲,發好的花膠即魚肚切絲

2肉絲放少許蛋清,鹽,雞粉腌制一小時

3蔥姜炒香後再煸炒肉絲出香味

4放水再陸續放入香菇絲,筍絲,魚肚絲

5澱粉加少許水調勻,剛才剩下的蛋黃打碎

6水開後再小火滾15分鐘倒入蛋黃和澱粉攪勻

7就是一道色香味俱全營養價值極強的養生養顏羹


相關菜譜

  • 魚肚冬菇雞絲羹
  • 粟米魚肚羹
  • 海參魚肚羹
  • 魚肚海鮮羹
  • 玉米魚肚羹
  • 三絲羹
  • 雞絲魚肚
  • 三絲白菜羹
  • 三絲魚翅羹
  • 三鮮素魚肚
  • 三文魚肚三色雜炒
  • 栗子魚肚
  • 紅梅魚肚
  • 三絲
  • 雞絲羹
  • 魚肚參湯
  • 爆炒安康魚肚
  • 魚肚煮荷包蛋
  • 紅燒青魚肚
  • 茄汁魚肚
  • 猴頭菇魚肚雞湯
  • 魚肚鮑魚雞湯
  • 菠餃魚肚
  • 胡蘿蔔魚肚湯
  • 鳳吞魚肚
  • 白菜炒魚肚
  • 灌湯魚肚
  • 蟹黃鮰魚肚
  • 蟹連魚肚
  • 金蟹魚肚
  • 蟹皇魚肚
  • 三鮮豆腐羹
  • 三鮮豆腐羹
  • 三色銀耳羹
  • 三鮮豆腐羹