鯧魚花菜羹

原料

鯧魚: 2條, 花菜: 200G, 胡蘿蔔: 半根, 蔥: 適量, 姜蒜: 適量, 油鹽味精: 適量

步驟

1鯧魚去內臟洗凈切塊。一條分三四塊。

2熱鍋下油姜蒜爆香轉小火,鯧魚入油鍋煎至兩面金黃,撈出備用。

3起鍋下油加入胡蘿蔔翻炒片刻,加入花菜翻炒片刻,在花菜上加入清水作為湯底,大火燒開。

4放入煎過的鯧魚,煮五分鐘左右,加鹽味精後加入澱粉勾芡。撒入蔥花盛盤即可。

小技巧

如果嫌麻煩也可以不煎鯧魚,直接炒完花菜加水再加洗凈切塊的鯧魚煮開即可。


相關菜譜

  • 西紅柿花菜羹
  • 花菜鹹蛋豆腐羹
  • 花菜鹹蛋豆腐羹
  • 開胃!【酸辣花菜羹】
  • 鯧魚
  • 花菜帶魚羹(舟山媽媽菜)
  • 鹹菜鯧魚
  • 紅燒鯧魚
  • 鯧魚面
  • 紅燒鯧魚
  • 烤鯧魚
  • 金鯧魚
  • 紅燒鯧魚
  • 烤鯧魚
  • 烤鯧魚
  • 番茄鯧魚
  • 紅燒鯧魚
  • 紅燒鯧魚
  • 紅燒鯧魚
  • 清蒸鯧魚
  • 清蒸鯧魚
  • 清蒸鯧魚
  • 清蒸鯧魚
  • 紅燒鯧魚
  • 紅燒鯧魚
  • 紅燒鯧魚
  • 紅燒鯧魚
  • 紅燒鯧魚
  • 紅燒鯧魚
  • 鯧魚粉絲
  • 橙汁鯧魚
  • 紅燒鯧魚
  • 煎鯧魚
  • 紅燒鯧魚
  • 煎鯧魚