原料

內脂豆腐: 2盒， 榨菜: 1包， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 蚝油: 適量

步驟

1內脂豆腐切丁，加適量鹽焯水，瀝干備用。

2榨菜切末。

3小蔥切末

4瀝乾的豆腐+榨菜末+蔥末，放適量生抽和蚝油拌勻。

5包制餛飩

6小黃出個鏡

7煮著吃

8包成水餃煎著吃?

9包成包子蒸著吃?

小技巧

豆腐焯水後一定過涼水，否則容易粘成一片，沒有顆粒感。