原料
土豆: 適量, 八角: 倆個, 老抽: 3勺, 香葉: 1片半, 料酒: 3勺, 干辣椒: 2個, 生抽: 1勺, 牛肉: 大約360克, 西紅柿: 適量
步驟
1牛肉切塊,過水 ⚠️ 小心 可能會撲出來 記得把血沫快出去
2切洋蔥,土豆?,西紅柿?,蔥 (我沒有姜了 就沒用)
3肉用3:1:3 的比例 (老抽:生抽:料酒) 掩 ⚠️ 肉要干一些才能入味 我喜歡把肉入味
4起鍋 加油 蔥,洋蔥 燒開水
5肉 倒進去 (調料一通都進去) ➕土豆 和西紅柿
6加開水 大火燒開 轉小火
7想吃米飯的現在可以燜飯
8可以挑自己的口味 (我喜歡加點番茄醬)
小技巧
我大概20 分鐘做完 因為很忙.... 沒什麼時間