黃豆 排骨 蔥: ， 黃豆 200: 克， 排骨 300: 克， 鹽 5: 克， 蔥 5 克: ， 味精 少許:
1將黃豆用溫水泡發，然後洗凈備用
2排骨洗凈
3鍋里注入適當的水，燒開，放入排骨煮5分鐘，然後撈出瀝水備用
4把黃豆和排骨放入高壓鍋，加入適當的水，蓋上蓋子大火煮開，再用小火煮10分鐘關掉煤氣，等高壓鍋氣放完
5打開鍋蓋，倒入大碗中，加入鹽、味精、蔥花即可