西蘭花: 300g， 豬肉: 30g， 紅椒: 5g
1西蘭花切開差不多大小，莖葉部分去皮...
2西蘭花的莖葉部切成菱形片...
3豬前肩胛肉，用溫水清洗一下...
4切好肉絲+紅椒絲...
5炒制的時候加入鹽和味精就可以，非常簡單，但是卻十分營養的一道家常菜就完成了...
西蘭花切好後用開水汆一下，七分熟後，用涼水沖一下，顏色好看，方便炒制，還能保持西蘭花的營養和口感...