茄子: 5根， 蒜瓣: 3粒， 剁椒: 一勺， 小尖椒: 兩枚， 生抽: 1勺， 醋: 3勺， 糖: 少許， 鹽: 少許， 現磨胡椒: 少許， 橄欖油: 1勺
1茄子洗凈切大段上鍋蒸十五分鐘，放涼待用
2蒜啊，椒啊都切末
3把所有調料拌一起，加入蒜椒
4將冷卻的茄子手撕後，拌入調料就大功告成了～
現磨胡椒很重要噢～