雞腿: ， 姜: ， 醬油: ， 糖: ， 生粉: ， 泡好的木耳: ， 泡好的香菇:
1雞腿切塊，香菇切塊，木耳切塊，姜切絲，放在一起
2加入適量醬油、糖，還有勾芡後的生粉，攪拌，腌制幾小時。不夠咸再加點鹽
3放入蒸盤，蒸大約15至20分鐘，看量而定。蒸好後關火燜4、5分鐘
我這裡用的是壽司醬油。加點蚝油也非常美味！我蒸之前放了點油，油膩膩好吃