豆豉鯪魚散葉生菜

原料

生菜(玻璃生菜): 2把, 豆豉鯪魚罐頭: 1盒, 蒜末: 適量, 醬油: 適量

步驟

1生菜洗乾淨

2用手撕成你喜歡的大小形態

3豆豉鯪魚,千萬別搞錯,上次不小心買成豆豉魚,不是鯪魚,難吃死。還有最好選用品牌的,味道更正宗。

4炒鍋放油燒熱,放入罐頭蒜末,略微翻炒一下,把生菜倒入,快速翻炒,放適量醬油,菜稍微發蔫即可出鍋了。鹽不用放了,罐頭已經夠咸。雞精味精,以俺的理解,它除了提味,對健康貌似沒什麼益處,所以我家廚房基本已經摒棄?

5從洗菜到裝盤基本10分鐘之內搞定!開吃!


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