芝麻蘇打咸餅乾

原料

低筋麵粉: 225克, 牛奶: 105克, 色拉油: 45克, 鹽: 4克, 小蘇打: 1.5克, 酵母: 6克, 芝麻: 適量

步驟

1將牛奶倒入酵母里,混合均勻備用

2低粉+色拉油+鹽+小蘇打+芝麻,倒入盆里用刮刀混合

3將牛奶酵母液倒入,帶手套抓捏均勻成團,包保鮮膜靜置半小時

4將麵糰擀成2mm的薄片,切出想要的圖形,用叉子在餅乾表面扎幾下

5放入烤盤,有距離的擺開,150度10分鐘,上色即可

6完成✅

小技巧

不同牌子的烤箱脾氣不同,可根據自家的烤箱調整溫度和時間


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