烏雞: 半隻， 枸杞，紅棗: 各一把，我是用手抓的一把就夠了
1把半隻烏雞切小塊，放入碗中，先用油，生抽，蚝油，料酒，雞精，鹽，澱粉，薑絲，蒜腌制幾分鐘
2把枸杞，紅棗去核後泡幾分鐘後，拿出來，一起放入剛剛腌制好的烏雞裡面
3現在就可以上鍋蒸了，大概時間是35分鐘，最後蒸好後再加入適量的蔥花就可以吃了