無鹽黃油160g，低粉240g，糖粉80g，全蛋液30g，鹽1/2小匙，香草精1/2小匙
1.室溫軟化黃油，用打蛋器打軟 2.加入過篩的糖粉打勻 3.入全蛋液打勻 4.打勻 5.加入過篩的低粉和鹽攪拌均勻 6.揉合成麵糰 7.用保鮮袋包起來，按扁，入冰箱冷藏30分鐘左右 8.取出麵糰，案板上灑薄薄的高粉，麵糰用擀麵杖擀成大約3mm薄片，用餅乾模具壓出餅乾坯 9.排入烤盤，入180度餘熱的烤箱，180度，中層，烤10分鐘左右