毛豆: ， 長的尖椒: 5-6個
1鍋內油熱後，將毛豆倒入鍋中，翻炒出泛香味，加入少許水，將鍋蓋蓋上，少煮1-2分鐘
2開蓋，能聞到香味，加入尖椒，翻炒，放少許鹽，味精、繼續翻炒
3用筷子嘗嘗毛豆是否熟透、有味，出鍋即可
毛豆是最方便炒，並且味道蠻不錯的一道菜
