簡介

09年在飄雪中被送走，01年又在飄雪中迎來。都說瑞雪兆豐年，也希望2010年是個富貴年。今年的冬天被大雪籠罩了一層童話色彩，每每看到雪我都會特別激動，也許自己是在冬天出生的吧。烘焙：中層170度15-20分鐘

原料

黃油55克，，糖粉25克，，低筋麵粉65克，，可可粉6克，，核桃仁35克，，糖粉（裝飾用）適量

步驟

1.製作：約27-30個（核桃仁切碎備用） 1.黃油軟化，加入糖粉。 2.用打蛋器打發。 3.低筋麵粉+可可粉過篩。 4.打發的黃油中加入過篩的低筋麵粉和可可粉。 2.5.再加入核桃仁攪拌均勻揉成團。6.把揉成團的麵糰壓癟放到冰箱冷藏5個小時。7.冷藏好的麵糰取出分割成6克/個，揉成小球後，均勻的碼放在烤盤上入爐進行烘焙。 3.8.取一碗，倒入適量的糖粉，餅乾出爐後趁熱裹上糖粉晾涼。9.晾涼後再裹一層，裹好後最好就不要再用手碰雪球了。我是用筷子夾著操作的。