多寶魚肉: 適量, 上海青: 1小棵, 粥: 3分之2碗, 姜: 1片
1新鮮多寶魚一條,市場殺好洗凈,擺上蒜末薑絲、油及少量的鹽,蒸上8分鐘。端出,把魚中部的魚肉挑出,並倒出小半碗魚湯。
2把魚湯、薑片、青菜倒入小奶鍋煮開,再加入適量的飲用水,煮沸轉小火,將青菜煮軟,將粥及魚肉倒入攪拌,再煮開即可。開吃!
3我家寶寶很愛吃,因為魚湯的緣故,青菜怎麼煮都是綠綠的很好看,粥的味道也很鮮美。切記不能再放鹽了,蒸魚已經放了,魚湯都是鹹的。
粥都是新鮮煮好的,不建議給寶寶吃隔餐的粥,特別是夏天,易變酸變質。