原料

糖粉50克，蛋1個，低粉150克，檸檬汁1勺，黃油80克

步驟

1.室溫軟化黃油加糖粉和檸檬汁，用打蛋器打至充分融合。 2.將蛋液分3次加入，攪打均勻，注意不要水油分離（可以隔熱水打發）。 3.篩入低粉，切拌均勻。 4.將麵糊裝裱花袋，用圓形裱花嘴在鋪油紙或油布的烤盤上擠成自己喜歡的圖案。 5.烤箱預熱180度，烤制20分鐘（烤至上色即可）。