多寶魚: 一條（約500克）， 降職: ， 姜: ， 蔥: ， 鹽: ， 醬油:
1多寶魚去腮 鱗 內臟 洗凈 背部切三個淺刀口 用薑汁在魚身上塗一下
2姜蔥切絲放魚身上 魚放在大盤子上 開水入鍋 蒸8分鐘
3鍋中加一湯匙油 下姜蔥絲 立刻倒入2湯匙醬油和清水
4取出蒸好的魚 倒掉裡面的水 澆上豉油汁 好啦
一條魚的蛋白質足夠了 配1-2個蔬菜 比如炎炎夏天 一條蒸魚再加個拌黃瓜和 花生拌菠菜就好啦