檸檬小餅乾

簡介

松酥可口,入口極化,美味健康,有寶寶的媽媽們一定要為寶寶做這款餅乾。我朋友家的孩子都被征服了:)

原料

主料:麵粉,奶油,巧克力煉乳 調料:糖粉,杏仁粉(椰粉/奶粉),檸檬

步驟

1、奶油軟化,加入過篩的糖粉。攪拌均勻後加檸檬汁1大匙 2、杏仁粉,麵粉過篩加入「1」製成麵糰。 3、把麵糰放入食品袋,擀成薄麵皮。用模具壓型後入烤箱,180度,烤15分鐘。或用平底鍋墊錫箔紙微火烘烤,5分鐘關火3分鐘,再重複一次即可。 4、餅乾背面塗巧克力煉乳,兩塊對粘。撒糖粉會更美味。

小技巧

烤時要一直觀察餅乾的顏色。如果餅乾上色了就要非常注意火候了。不然會烤糊的。


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