原料

五花肉: 300g， 甜瓜: 2個， 藕: 半節

步驟

1藕切小細丁，開水焯一下

2五花肉切小細丁，稍稍剁一下，料酒，鹽，白鬍椒粉，澱粉調味拌勻

3藕和肉餡拌勻，上鍋蒸熟

4甜瓜切開，挖去瓜瓤，填好肉餡，大火蒸2分鐘