原料

紫薯: 1個（200g左右）， 紅薯: 1個（200g左右）， 木薯粉: 200g， 糖粉: 100g， 牛奶/椰奶: 一罐

步驟

1將紅薯與紫薯煮熟，然後放進保鮮袋裡搗碎成泥。

2分別放入盤子裡，然後各放50g糖粉，各100g木薯粉，然後揉勻，這裡軟硬適中即可，自己感受下，太軟肯定不行哦。

3然後搓出自己喜歡的形狀，把做好的芋圓放入開水中煮3分鐘，這裡需要過冷水備用。

4最後在放有芋圓的碗中倒入牛奶/椰奶，根據自己口味放一下紅豆/龜苓膏…… 這裡檸檬沒來得及煮紅豆就加了些堅果。

5成品啦，口感糯糯的很好吃，跟店裡吃的一樣。

小技巧

這裡木薯粉多少決定最後芋圓是否有糯糯的口感哦，可稍微多點，但是絕對不能少哦，不然肯定失敗的。