時至今日，香草對促進人們的健康生活的功效已經不容置疑，花草飲料、香草精油、香草入饌，生活中隨處可見香草的影子。百里香是城市裡十分的常見的一種香草，它的藥用價值也很可觀。百里香主要成分：百里香酚（30％左右）、芳香醇、側柏醇等其主要成分為百里香酚、異百里香酚、龍腦、桉樹腦、石竹烯、樟烯等主要用途：鎮咳、抗菌、消毒、抗微生物、提神、催眠、鎮靜美容方面：對於痤瘡、濕疹、傷口或其它皮膚病都可以用，對於頭皮屑和頭髮發癢都很有效。身體方面：促進血液循環，降低血壓以及恢復活力、增強大腦功能；能減輕經期不適應症、月經過少等，對於消炎抗菌方面也有不錯的輔助效果。心理方面：清冽的氣味可以振奮情緒、消除疲憊、釋放心靈、抵抗挫敗。
1，奶油／黃油／白脫300克，2，白砂糖150克，3，蛋1個，4，低筋麵粉200，5，杏仁粉100克，6，鹽少許，7，新鮮百里草50克
1，黃油加糖打至松發， 2，加一個蛋拌勻， 3，篩入麵粉和杏仁粉拌勻， 4，百里香切碎放麵糰里拌勻， 5，放入保鮮膜，揉成圓柱狀， 6，入冰箱冷凍至不粘手， 7，切成半厘米厚的薄片， 8，烤箱預熱至180度，烤15~20分鐘。
如果用干香里香，用量是新鮮百里香的1／4。