厚片吐司: 一片， 雞蛋: 一個， 鹽: 一咪咪， 喜歡的食材: ， 培根碎: ， 方腿絲: ， 包菜絲:
1取厚片吐司，要是市售薄片吐司就用兩片。用一個mini的醬碟碗，在吐司的中間壓一個大圈，取出小圓。
2準備好喜歡的食材，今天我是把方腿切小塊後切絲 可以把培根切碎了，也可以準備一點包菜絲
3鍋里少許橄欖油，用廚房紙擦抹均勻，中間的洞裡敲入雞蛋一枚，可以用筷子攪散可以不攪散，加一咪咪鹽
4雞蛋表面凝固之後，放入喜歡的食材，都是易熟的那種。
5油煎一會兒，就蓋上之前挖出來的小圓圈，擠壓下，翻面煎，可以蓋蓋子小火燜一會兒。