金光燦爛南瓜餅

原料

南瓜: 半個, 糯米粉: 適量, 木糖醇: 80g, 豆沙: 250g

步驟

1南瓜去皮切塊。微波爐高火15分鐘轉熟。

2勺子壓爛,加入木糖醇,拌勻。

3趁著溫熱,加入糯米粉揉勻成光滑麵糰。

4揪一團小劑子,壓扁,包入豆沙,收口

5找個月餅模稍壓一下。

6拍糯米粉冷凍。

7吃時化凍,不粘鍋小火煎熟兩面。

8金燦燦哦。好喜慶。

9祝大家團圓和美多金。

小技巧

壓模時候模子要拍點糯米粉防粘。


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