原料

茶樹菇: 30g， 紅棗: 8顆， 瘦肉: 400g， 薑片: ， 鹽:

步驟

1所需的材料準備好

2茶樹菇用水洗凈

3再用清水浸泡20分鐘

4紅棗取核備用

5瘦肉洗凈切小塊

6把所以材料放入高壓鍋，並放入2000ml

7大火煮開後撇去浮沫

8放入適量鹽

9高壓鍋出汽後煲30分鐘。（若用砂煲需時90分鐘）

小技巧

春節假期8天，大魚大肉地吃了5天，婆婆家做的湘味熏魚和臘腸，只有春節才能吃上，怎能放過，雖然只是簡單的蒸蒸或用大蒜爆炒，但還是百吃不膩，返家的那天，不忘兜里還揣上一大包，給小妹和老爸老媽捎上，看到俺家這麼喜歡，婆婆臉上笑開了花，呵～ 沒有什麼比被欣賞更快樂的了！ 節前曾看到閒農微博上的提醒，俺還下了決心計劃過個健康的春節，但，在氣氛熱烈的飯桌上堅持自己，有難度哈～ 返家後，進入身體的調理刮油期。廣州人煲湯是少不了的，再看看日曆，原來立春節氣已過，春天的腳步正緩緩靠近，今天介紹的這道春膳湯品，早春時節一家大小同喝，是很不錯的。茶樹菇煲瘦肉，簡單三味，味道鮮甜，既消脂解膩，還健胃滋陰，對平日大魚大肉造成身體負荷過大，吃膩後胃部不適的朋友同樣適合。