粉條: 80克， 臘肉: 130克， 土豆: 300克， 鹽: 2克， 生抽: 15ml， 小蔥: 少許
1粉條先泡半小時。
2臘肉熱水泡一下，切片。
3土豆切片備用。
4用深一點的盤子，外層鋪上土豆片。
5再內層鋪上臘肉。
6中間鋪上粉條。
7裝盤之後撒一層鹽，再淋一點生抽。
8蒸鍋里放熱水，放入盤子，大火蒸十分鐘，撒一層蔥花即可享用！
9簡簡單單的美味哈！
臘肉各家的鹹淡不一致，蒸的時候鹽的控制還是以臘肉的味道為準。