原料

低筋麵粉25g，奶油奶酪25g，無鹽黃油25g，黑加侖葡萄干10g，糖粉15g，蛋液8g，奶粉5g，泡打粉1/8T，糖粉20g，

步驟

1.．葡萄乾用清水提前泡軟、切碎 2.．室溫軟化的黃油和奶油奶酪中加入糖粉 3.．用打蛋器攪打至均勻、順滑 4.．加入蛋液，攪打均勻 5.．加入葡萄乾 6.．將低粉、奶粉和泡打粉一同篩入 7.．用橡皮刮刀切拌成順滑麵糊 8.．麵糊裝入裱花袋，在烤盤中擠出小花，烤箱150度預熱，烤25分鐘左右，熄火後利用餘熱燜10分鐘，出爐後放涼，篩上糖粉