原料

一杯黃油,一杯白糖,一杯紅糖,兩個雞蛋,一勺香草精,兩杯中筋麵粉,一勺泡打粉,一勺鹽,一勺肉桂,三杯即食燕麥

步驟

1. 黃油,白糖,紅糖,雞蛋和香草精混合在一起 2. 麵粉,泡打粉,鹽和肉桂混合在一起 3. 2中材料加入1中,再加入燕麥片,攪拌均勻 4. 食材放入冰箱中冷藏一個小時 5. 烤箱預熱190度. 用勺子把食材舀出來,成球型,放在錫箔紙上,用叉子沾上白糖壓平(這是燕麥餅乾中間有豎條型紋路的原因) 6. 烤箱中拷10分鐘,放涼即可