原料

用具: ， 不粘的平底鍋: 一個， 耐高溫刮刀: 一把， 不粘方盤: 一個， 乳膠手套: 一雙， 切麵包的鋸齒刀: 一把， 阿華田Ovaltine: ， 阿華田（原味）: 60g（混合棉花糖糊用）， 阿華田（原味）: 30～50g（出爐撒面用）， 棉花糖spun sugar （日本無極島Japanese brand）: 180g， 黃油butter （安佳Anchor/總統President）: 55g， 藏血麥片 Tibetan blood cereal: 50g， 青提子乾Green raisins: 25g， 紫提子乾Red raisins: 25g， 杏仁Almond: 25g， 南瓜子仁: 25g， 小圓餅Cookies（鹽味Salted）: 150g

步驟

11、大火放上平底鍋，手掌距離地感受溫度夠熱，放入杏仁、南瓜子仁、藏血麥片轉小火；炒出香味即可，混到小圓餅里

22、平底鍋小火放黃油融化成液體，倒入棉花糖攪拌，還是那句不要糊了，不要著急開大火攪拌，感覺焦了就拿走平底鍋遠離火源繼續攪拌

33、這是攪拌完成的棉花糖！關火倒入阿華田攪拌均勻

44、攪拌均勻後倒入餡料攪拌攪拌

55、帶上乳膠手套揉啊揉，雙手打開書本的方式反覆打開，掉出來的餡料撿回去粘上糖糊，每個餡料都要粘上糖糊，不然切的時候會碎！

66、揉好放到不沾盤裡壓按做形狀放涼（一點點暖和不燙手，就可以切了）

77、切條、切小塊、切大塊、切片；天氣冷雪花酥完全冷卻的時候會放硬，切得太大的話不方便吃，不過還是隨你喜歡吧哈哈～～

8我切的小塊小塊狀

9滿滿的葡萄乾！搭配阿華田敲好次哦

10滿滿的藏血燕麥！搭配阿華田炒雞不錯

11裝袋！封口！多做點！過年送親朋好友去嚕～～～

12做奶味的話，我是用德運奶粉。雀巢也行，隨你喜歡的。

13奶味濃郁

14奶味的噢！小朋友賊喜歡吃了！

15奶味也切塊

16送禮要切漂亮哦～

17裝袋！封口！貼上貼紙～過年送親朋好友去嚕～～

18我用的阿華田

19我用的藏血麥片

20我用的棉花糖

小技巧

1、炒棉花糖的時候一定要注意火候啊，哪怕你是電磁爐也要翻拌翻拌！很焦的話涼了會硬邦邦的。 2、切塊的時候用鋸齒刀拉鋸拉鋸的方式去切就很整齊漂亮了，不要用菜刀什麼的。 3、撒粉的時候用篩子撒會更均勻漂亮！ 4、至於小圓餅超市、或者網上買都ok、買鹽味的！買不到小圓餅買別的鹽味餅也行，太大的餅乾掰開混合就好了。