大番茄: 2隻， 豬肉餡: 250g， 羅勒葉: 50g， 義大利面: 250g
1將番茄、羅勒葉洗凈備用
2小廚喜歡原汁原味，所以沒有配番茄醬汁，全部採用新鮮番茄切碎，以方便稍後熬汁
3照舊，熱鍋落油，中火把肉餡放進去翻炒
4肉餡七成熟後，放入番茄，繼續翻炒
5加入少許生抽提鮮上色，用量如圖示
6蓋蓋兒，用中小火燜煮，揭蓋兒把汁熬成如如圖示即可
7最開心的一個步驟，放～羅～勒～葉～，大把大把的撒進去 翻炒:D
8水滾，落鹽，煮意面，根據意面粗細程度，煮4～11分鐘不等
9裝盤，啦啦啦