姜食堂豬肉拉麵

原料

辛拉麵: 一包, 豬肉: 看自己吃多少, 蔥: 一根, 蒜: 兩顆, 辣椒粉: 一勺, 雞蛋: 一個

步驟

1豬肉切成小片,加點鹽和胡椒粉腌一下,加肉一半量的麵粉攪勻。

2油鍋燒熱到插入筷子冒小泡的程度,一片片把肉放到油鍋里,炸到金黃,撈出瀝油。

3鍋里剩多一點油,把切碎的蒜末,蔥和洋蔥放到鍋里炒香,關火趁熱放入辣椒粉,攪勻

4在炒香蔥蒜和辣椒粉的鍋里直接加入600毫升左右的水,煮開加入調料包,放入麵條,面快好的時候打入一個雞蛋,攪開關火

5把麵條倒到碗里,加入蔥花和炸好的肉,我又放了一些自己做的辣白菜,開吃啦


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