豬肉: 300克, 韭菜: 一小把, 捲心菜: 3片葉子, 乾貝: 一小把, 花椒: 20粒左右
1放心,這是一份製作過程半小時的快手飯!特別適合教給家裡的小朋友做。
2餛飩,又叫抄手,雲吞,扁食,肉燕兒,眾多名字表明,這是一樁大江南北普羅大眾愛吃且技術難度不大的飯食!要包混沌,首先,你得有半斤餛飩皮兒,一碗豬肉餡,再切碎點兒青菜,那麼,物質基礎已經打好了。
3肉餡已經配著花椒水攪好,學術一點說,那叫攪打上勁,再加上提前泡好的乾貝
4乾貝的顏色緋紅粉嫩,和蔥花、肉餡很配
5輕輕翻動混合菜肉,小妮在一旁驚呼,啊!我切多了菜葉!看起來肉好少!我要吃肉!哈哈!攪在一起了,沒辦法了!
6這一盤是小朋友包的,品相還好吧?
7可以了。
8煮出來,你用個早餐碗,我用個搪瓷盆,吃飽!
1.第一步是泡花椒水,熱水泡15分鐘,這時間用來攪打肉餡,切菜,剛好。 2.乾貝平時凍在冰箱裡,蒸蛋羹,包餃子,下西紅柿雞蛋面……都能拿來用,都能給平淡的飯食提味。