原料

雞翅6支，蒜末5公克，香菜末5公克，辣椒末5公克，苜宿芽適量，醬油膏3大匙，細糖1大匙，米酒1大匙，沙茶醬1/2大匙

步驟

1.雞翅洗凈，瀝干水分備用。 2.蒜末、香菜末、辣椒末拌勻備用。 3.將雞翅放入容器中，加入所有調味料混拌均勻，放入冰箱腌約30分鐘。 4.取出作法3的雞翅，放入已預熱烤箱，以200℃烤約10分鐘，翻面刷上作法2的醬料，以200℃續烤10分鐘即可。