牛排: 塊， 李子: 個， 清酒: 杯， 黑胡椒: 勺， 洋蔥: 個， 蒜: 瓣， 蜂蜜: ， ajipon檸檬淡醬油:
1牛排洗凈擦乾，抹上橄欖油，加鹽和胡椒，倒清酒進去腌著
2圓蔥，土豆切片，蒜切碎
3李子切片，加水，蜂蜜，ajipon檸檬淡醬油釀著
4鍋燒熱，加橄欖油，油熱後放入蒜爆香，放土豆圓蔥，炒到土豆透明，劃拉到鍋邊。
5鍋空出來的地方加油，大火放入牛排，兩面煎熟，側邊煎熟後加入李子汁，轉小火收汁至基本湯汁消失，出鍋，這是基本裡面還是有點微微帶血的，五成熟左右。